ANTECEDENTES:

El ITSON consciente de la problemática social de la región y de la necesidad de apoyar a la salud y nutrición del sur de Sonora, ofrece la Especialidad en Nutrición para formar profesionistas que contribuyan en el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la región, con una orientación hacia la nutrición comunitaria y el aprovechamiento y correcta utilización de los alimentos.

OBJETIVO DEL PROGRAMA:
Formar especialistas capaces de proponer soluciones a problemas en aspectos relacionados con la nutrición del individuo como ente o como grupo en el noroeste del país.

PERFIL DEL EGRESADO:

El especialista en nutrición con orientación a nutrición comunitaria y salud pública es aquel que se aboca a realizar diagnósticos nutricios a nivel individual y colectivo, siendo capaz de proponer programas de desarrollo para mejorar el estado de la salud. SABER HACER

El alumno egresado de este programa se distinguirá por hacer lo siguiente:
1.- Valorar las necesidades y problemas nutricios de individuos en un contexto de salud pública.
2.- Desarrollar programas nutricios comunitarios para mejorar el estado de salud de la población.
3.- Diagnosticar el estado nutricio de la población a nivel comunitario e individual.
4.- Evaluar la calidad nutricia y sanitaria de los alimentos.
5.- Desarrollar programas de orientación alimentaria acordes a un diagnóstico del estado nutricio.

MERCADO LABORAL

El especialista en nutrición puede laborar en cualquier área de la comunidad que requiera un diagnóstico de la situación nutricional y alimentaria así como también elaborar programas que apoyen y mejoren la nutrición de la población.
El mercado laboral donde puede emplearse el especialista en nutrición es:
• Comedores industriales y colectivos.
• Servicio de comedores en centros poblacionales.
• Sector Deportivo en el área de nutrición.
• Sector de Salud Pública en el área de nutrición comunitaria.
• Guarderías.
• Asilos.
• Instituciones de Educación Públicas y Privadas.

PERÍODOS ACADÉMICOS
Septiembre - Diciembre
Enero - Mayo
Mayo - Agosto

HORARIOS
El horario regularmente es:
De 19:00 a 22:00 hrs. tres días a la semana, de lunes a viernes, considerando sesiones de tres horas de duración.

REQUISITOS PARA OBTENER EL DIPLOMA
• Cumplir con la totalidad de los créditos del plan de estudios.
• Obtener promedio mínimo general de 8 (ocho) en la especialización.
• Presentar un proyecto.

TABLA DE MATERIAS

Requisitos de Admisión

• Solicitud de examen de admisión (vía Internet). 09 al 27 de junio de 2008.
Aplicación del Examen de Ingreso al Posgrado (EXANI III). 10 de julio de 2008.
• Entrevista en la semana del 28 de julio al 1 de agosto de 2008.
• Publicación de Resultados el 11 de agosto de 2008.
• Entrega de documentación a Registro Escolar del 11 al 19 de agosto de 2008.
• Selección de carga académica por Internet 20 y 21 de agosto de 2008.
• Primer día de clases 25 de agosto de 2008.

DOCUMENTACIÓN
• Haber cursado una carrera profesional afín del área biológica.
• Llenar la solicitud de admisión.
• Entregar la siguiente documentación:
• Acta de nacimiento original o notariada
• Copia notariada de certificado con calificaciones de estudios profesionales.
• Copia notariada del título, de la cédula o del acta de examen profesional.

Nota: La apertura de la especialidad está sujeta a un mínimo de 10 alumnos.

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